メイン料理24種+小鉢料理26種で50種ありますので、組み合わせ方は自由自在。
お客様のお好みでのメニュー組み立てが可能です。
- ほうれん草
- 大根
- 人参
- かぼちゃ
- 里芋
- さつま芋
- 小松菜
- ブロッコリー
- 椎茸
- ごま豆腐
- 豆腐
- うぐいす豆
- ポテトサラダ
- トマト
- コーン
- アスパラ
- シュウマイ
- 魚の子
- じゃが芋
- 玉ねぎ
- ごぼう
- 赤ピーマン
- なす
- うずら豆
- えだ豆
- たけのこ
一定の品質(UDF3【舌でつぶせる】に準拠)を保っているので安心・安全はもちろん、衛生管理も徹底して製造しています。
美味しくて安全で、調理も簡単な大好評の業務用ムース食です。
素材にこだわり、徹底的にこだわり抜いて作りました。
例えば「ほうれん草」の場合、素材自体の割合を増やしても美味しくはなりません。
皆が思い浮かべる美味しいほうれん草を想像し、出汁のバランスまで計算し、初めて美味しくなります。その追求は日々進化しています。
パッケージから取り出しお好みでカットした後、器に盛り付け、電子レンジまたはスチームコンベクションオーブンで温めるだけです。
安定した品質をお手頃価格で提供できますので、人件費・材料費ともにコストダウンが見込めます。
下記のリンクから栄養成分表をご覧ください。
≪栄養成分表はこちらをクリックしてください。≫・パッケージから取り出して、冷凍状態のままでカットできます。
・ムースを人数分カットしてください。
(メイン要は1本当たり320g、小鉢類は220gの内容量です。)
<加温時間>
(1)蒸し器
お皿の上から必ずラップをかけてください。(湯気で水滴がムースの表面につく恐れがあります。)
冷凍状態のまま、ムース食を蒸し器に入れてください。(目安時間は約8〜10分程度です。)
蒸し器は事前に沸騰させておいて下さい。(ソースは鍋に入れて、湯煎で温めてください。)
(2)スチームコンベクションオーブン
スチームモード110℃、8分〜10分設定を目安に加熱してください。
平日13時までのご注文で4営業日でお届けいたします。
(お届け日は地域によって異なります。お届け予定日をメールにてお知らせいたします。)
(欠品している場合は、入荷時期等をご連絡いたします。1週間ほどお時間かかる可能性がございます。)
■介護食種類:ムース食、嚥下食
■ユニバーサルデザインフード(UDF)区分:3 舌でつぶせる
■スマイルケア区分:3
■商品硬さ目安:全がゆ
■噛む力目安:細かくてやわらかければ食べられる方向け
■飲み込む力目安:水やお茶が飲みづらいことがある方向け
■入り数:1本
■調理方法:蒸し器・スチームコンベクションオーブンで加熱調理
■内容量:本体(320g)
■サイズ:
メイン24種類 約50mmx260mmx25mm(高さ)320g
小鉢26種類 約48mmx185mmx36mm(高さ)220g
■賞味期限:製造日より360日
■保存方法:要冷凍保存(-18℃以下で保存してください。)
■お届け方法:冷凍クール便
■製造者:日本ケアミール株式会社