ムーミーくん 一人前セット お試し(3日分9食入) 【介護食、ムース食(ソフト食・嚥下食)、UDF区分:舌でつぶせる 3】日本ケアミール

価格: ¥4,279 (税込)
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ムーミーくんのムース食とは

かむ力」や「飲み込む力」が弱くなった方のためのやわらかムース宅配食です。

  • 舌でつぶせる柔らかさとつるっとした喉越し感が特徴です。
  • 色彩豊かで食欲を増進させます。
  • 美味しさ実感!高級料理店向けの食品メーカーが製造し、際立つ美味しさです。
  • メイン料理のソースにこだわり、本格的な味付けを実現しました。
  • 素材の味を生かし、食べてメニューが分かります。
  • 電子レンジか蒸し器で温めるだけ の簡単調理です。
1食323円豊富なメニュー84食入り

舌でつぶせるやわらかさと、本格的な味のムース食(ムースミール)です。

ムーミーくんはUDF(ユニバーサルデザインフード)の「区分3…舌でつぶせる」の基準に則り、厳格な検査のもとで硬さを調整しております。
高級料理店向けの食品メーカー製造で、管理栄養士の監修のもと、2週間(朝・昼・夕)のメニュー付きです。かむ力・飲み込む力の弱い方でも、食べやすく口の中でとろけるため、食べたものが口の中に残りづらくなっております。

“舌で簡単につぶせてつるんと飲みこめる“
今まで“刻み食“で対応されていたお客様が、
刻み食は誤嚥の危険性が強いという理由で
ムース食に切り替えが大変増えております。

1日分のムース食の商品

朝 食メイン料理60g×1ケ、小鉢料理20g×1ケ、ソース1袋
昼 食メイン料理60g×1ケ、小鉢料理20g×2ケ、ソース1袋
夕 食メイン料理60g×1ケ、小鉢料理20g×3ケ、ソース1袋

現状の
市販ムース食問題点

毎日のメニューが
組めない
これまでの市販のメーカー商品ではアイテムが少ない為、日々のメニューが組めない。
また、発注が複雑である。
再加熱すると
型くずれ
する
中心温度85℃ 1分にするまで再加熱すると型くずれして使用が困難。
衛生的に不安がある。
材料コストが
高い
市販のメーカー商品の仕入れコストが高い為、予定の原価をオーバーし、継続的に使用するのが難しい。
発注ロットが
大きい
市販のメーカー商品の発注ロットが大きい為、ロスが発生する。

現状の
手作りムース食問題点

調理の
手間暇
かかる
現場での手作り料理は作業が煩雑で時間もかかり、現場での負担が大きい。
料理の
出来栄え硬さに

ムラがある
メニュー及び食材によりゲル化剤などの配合比率が難しく、出来栄え固さや美味しさにばらつきができる。
人件費の
コスト負担が

大きい
現場での手作りには、知識・技術・経験が必要で、調理師が専任せざるを得なく、人件費コストの負担が大きい。
安全性に
心配がある
現場での手作りでは、加熱・冷却等に時間的な制約がある為、衛生的に心配である。


ムーミーくん1人前セット
定期コースもあります!

定期コースなら注文忘れなし! 毎食の食事だからこそ 定期コースは安心です。
  • 冷凍
  • おかずのみ
  • 日替わりメニュー


納期の目安

通常1週間前後でお届け致します。ご注文後、メールにて出荷日のご連絡を致します。

保存方法

すぐに冷凍庫へ
商品を受け取りましたら、すぐに-18℃以下の冷凍庫へ保管してください。
冷蔵庫や常温での保存はしないでください。
賞味期限は製造日より90日間となります。
商品ラベルに表示の賞味期限をご確認の上、期限内にご利用ください

お召し上がり方

ムース食の再加熱方法

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