ムーミーくん1人前セット
定期コース
定期コースなら注文忘れなし！
毎食の食事だからこそ
定期コースは安心です。
- 冷凍
- おかずのみ
- 日替わりメニュー
ムーミーくんのムース食とは
「かむ力」や「飲み込む力」が弱くなった方のためのやわらかムース宅配食です。
- 舌でつぶせる柔らかさとつるっとした喉越し感が特徴です。
- 色彩豊かで食欲を増進させます。
- 美味しさ実感!高級料理店向けの食品メーカーが製造し、際立つ美味しさです。
- メイン料理のソースにこだわり、本格的な味付けを実現しました。
- 素材の味を生かし、食べてメニューが分かります。
- 電子レンジか蒸し器で温めるだけ の簡単調理です。
舌でつぶせるやわらかさと、本格的な味のムース食(ムースミール)です。
ムーミーくんはUDF(ユニバーサルデザインフード)の「区分3…舌でつぶせる」の基準に則り、厳格な検査のもとで硬さを調整しております。
高級料理店向けの食品メーカー製造で、管理栄養士の監修のもと、2週間(朝・昼・夕)のメニュー付きです。かむ力・飲み込む力の弱い方でも、食べやすく口の中でとろけるため、食べたものが口の中に残りづらくなっております。
“舌で簡単につぶせてつるんと飲みこめる“
今まで“刻み食“で対応されていたお客様が、
刻み食は誤嚥の危険性が強いという理由で
ムース食に切り替えが大変増えております。
1日分のムース食の商品
| 朝 食 | メイン料理60g×1ケ、小鉢料理20g×1ケ、ソース1袋 |
|---|---|
| 昼 食 | メイン料理60g×1ケ、小鉢料理20g×2ケ、ソース1袋 |
| 夕 食 | メイン料理60g×1ケ、小鉢料理20g×3ケ、ソース1袋 |
現状の
市販ムース食問題点
| 毎日のメニューが 組めない |
これまでの市販のメーカー商品ではアイテムが少ない為、日々のメニューが組めない。 また、発注が複雑である。 |
|---|---|
| 再加熱すると 型くずれ する |
中心温度85℃ 1分にするまで再加熱すると型くずれして使用が困難。 衛生的に不安がある。 |
| 材料コストが 高い |
市販のメーカー商品の仕入れコストが高い為、予定の原価をオーバーし、継続的に使用するのが難しい。 |
| 発注ロットが 大きい |
市販のメーカー商品の発注ロットが大きい為、ロスが発生する。 |
現状の
手作りムース食問題点
| 調理の 手間暇が かかる |
現場での手作り料理は作業が煩雑で時間もかかり、現場での負担が大きい。 |
|---|---|
| 料理の 出来栄え硬さに ムラがある |
メニュー及び食材によりゲル化剤などの配合比率が難しく、出来栄え固さや美味しさにばらつきができる。 |
| 人件費の コスト負担が 大きい |
現場での手作りには、知識・技術・経験が必要で、調理師が専任せざるを得なく、人件費コストの負担が大きい。 |
| 安全性に 心配がある |
現場での手作りでは、加熱・冷却等に時間的な制約がある為、衛生的に心配である。 |
ご購入の仕方
【定期コースの場合】
- (1)「カゴへ入れる」ボタンを押してください。
- (2)ショッピングカート画面で商品と金額を確認し「購入手続きへ進む」ボタンを押してください。
- (3)購入者情報・お支払い方法を選択して「次へ」ボタンを押してください。
- (4)ご希望のお届けスケジュールを設定してください。（毎週・隔週・一ヶ月毎から選べます。)
- (5)注文内容をご確認ください。間違いがなければ「この内容で注文する」ボタンを押してください。
- ご注文完了！ありがとうございます。営業時間内にご注文ありがとうメールをお送りします。
※一度お申し込み頂きますと休止またはご解約のお申し込みを頂くまでは自動的に発送致します。
その都度のご注文は不要です。旅行等お留守の場合は10日前にメール、電話、 FAXにてご連絡いただければ、ご希望の週の配達休止やお届け日時の変更を承ります。
納期の目安
【定期コースの場合】
初回お届け日は１週間前後となります。
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